Quienes

Santiago, principios del siglo 20 nace uno de los más tradicionales barrios de la capital, el Barrio Club Hípico, el origen de este barrio está relacionado con profundas tradiciones nacionales y marcadas por la presencia del emblemático Parque O’Higgins (1873) y el Club Hípico (1869).

Se trata de un área originalmente rural, considerada el acceso sur de la ciudad y donde la aristocracia realizaba negocios, relacionados con la compra y venta de animales.

En este emplazamiento nace “LA CASONA", la cual fiel a la tradición de su entorno y en una majestuosa casona del 1900, presenta una propuesta gastronómica de primer nivel con fuertes influencias de la cocina francesa y española tal y como era en los años 30 en nuestro país, rememorando este periodo de la historia de Chile y del barrio propiamente tal.

No deseamos entregar solamente sabores, nuestra propuesta es entregar sensaciones, un viaje en el tiempo, con una cocina de primer nivel y una decoración de excelencia, los esperamos!!